1. Сульпан БАРБЕКЮ (100 г) — ферментированный хлеб на макгеолли, обжаренный на гриле, с соусом из тофу и маринованными морскими водорослями.

2. Ай-наенгук (180 г) — освежающий холодный говяжий бульон с огурцом и креветками.

3. Чоге-мучим (100 г) — куриная грудка с лесными грибами, яблоком и огурцом в острой горчичной заправке.

4. Хемуль-паджон барбекю (300 г на 2 персоны) — блинчики с зеленым луком и кальмарами на открытом огне.

5. (на компанию): Барбекю-Дабу-кимчи (300 г на 2 персоны) — тофу-гриль с обжаренным кимчи и утиной грудкой под чесноком.

6. Удэ-гальби — гигантские говяжьи ребрышки на гриле с 4 соусами и свежими овощами для обертывания (Ssam).

7. Корейское моти.

Дополнительно в меню: Япчае, Бибимбап, Галбитанг, Гукси, Кимчи-боккумбап, Кимчи-джигэ, Доенджан-джигэ, Моти.

В программе вечера — уникальный формат: гости смогут не только попробовать блюда, но и стать участниками кулинарного шоу. Шефы проведут открытый мастер-класс по приготовлению кимчи — ключевому элементу корейской кухни — с небольшой лекцией о секретах ферментации. За дополнительную плату (1500 руб.) можно будет приготовить собственную порцию кимчи под руководством мастеров и забрать её с собой.

Весь вечер гостей ждет живое общение с шефами из Сеула и фотограф, который запечатлеет самые яркие моменты.

+7 (495) 117-99-77

— дата: 24 и 25 июля, 19:00

— стоимость ужина: 9500 руб. на человека.

Дополнительно в меню: Япчае, Бибимбап, Галбитанг, Гукси, Кимчи-боккумбап, Кимчи-джигэ, Доенджан-джигэ, Моти.

Количество мест ограничено. Бронирование обязательно, по предоплате.